Архив рубрики: Вторые блюда

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка.Наконец-то наступил июль, а это значит, что на огороде и рынке появились молодые сочные кабачки, и наступила пора готовить блюда из кабачков.

В прошлой статье, я показывала, как приготовить оладьи из кабачков. А сегодня давайте испечем кабачковую запеканку. Ее готовить еще проще, чем оладьи, потому что не надо стоять у плиты, а просто готовое тесто вылить в форму и запечь. А подавать можно как основное блюдо или гарнир к мясу. Читать далее Кабачковая запеканка

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков.  С наступлением лета, начинают созревать различные вкусные и полезные овощи. В их числе и кабачок. Пока кабачки молоденькие, кожица у них нежная и в приготовлении ее срезать не нужно. В коже кабачка содержится до 80 % полезных веществ. Если же кабачок перезрел, шкурка становится толстой и твердой, в этом случае ее лучше срезать, а семечки удалить.
Кабачки считаются диетическим продуктом, к тому же они еще и гипоаллергенные, недаром в первый прикорм для малыша вводят этот овощ. Из кабачков можно приготовить множество вкусных блюд. Из кабачков готовят даже кексы и торты! Читать далее Оладьи из кабачков

Ханум

ханум   Ханум — это блюдо узбекской кухни, которое готовится на пару. Ещё его называют ленивыми мантами. Почему ленивыми? Да потому что все ингредиенты сворачиваются в рулет. Ещё отличительной чертой является то, что в тесто вместо яиц кладут подсолнечное масло. Также можно наготовить про запас и заморозить. Читать далее Ханум

Запеканка картофельная с фаршем

картофельная запеканка     В очередной раз, ломая голову над тем, чтобы приготовить такое, что съест моя дочь-первоклассница, я решила спросить у неё. На это она ответила мне, что не прочь пообедать запеканкой картофельной с фаршем, как в детском саду. Читать далее Запеканка картофельная с фаршем

Греческая мусака с баклажанами

мусака  Мусака по-гречески,это ничто иное, как один из видов запеканки. Само блюдо пришло из стран Ближнего Востока. Традиционно готовится с бараниной. Состав продуктов может меняться, но неизменным остается наличие баклажанов. Читать далее Греческая мусака с баклажанами