Зразы картофельные с фаршем

Картофельные зразы с фаршем.

Зразы картофельные с фаршем Зразы-это такие котлетки с разными начинками внутри.Используется как самостоятельное блюдо.Мой рецепт зраз из картофельного теста и фарша.

Продукты:

  • Картофель сваренный в мундире-800гр
  • Мука-150гр
  • Яйцо-1шт
  • Мясной фарш-800гр
  • Перец,соль
  • Масло для обжаривания

Приготовление:

  • фаршГотовим фарш,он может быть любым,и свино-говяжим или куриным.В фарш добавляем луковицу и 100 грамм воды,для сочности.Перчим,солим.
  • зразы с картофелемКартофель перекручиваем через мясорубку.
  • фоторецептТоже немного перчим,солим.Добавляем яйцо.
  • фотоНасыпаем муку и перемешиваем.
  • картофельное тестоПри вымешивании получается липкое тесто.
  • зразыНа доску(лучше использовать стеклянную) выкладываем немного теста и разминаем его в лепешечку.Чтобы тесто не прилипало руки и доску смочить немного водой.Сверху такого же размера кладем фарш.
  • зразы картофельные рецептИ закручиваем в рулетик.Если образовываются дырочки их залепляем тестом.Кладем на горячую сковороду,и обжариваем до подрумянивания.Затем выкладываем все на противень и ставим в духовку при средней температуре ,накрыв сверху фольгой.Через сорок минут зразы будут готовы.Картофельные зразы с фаршем вкусно употреблять со свежей сметанкой.

Также рекомендую приготовить:

Курица фаршированная блинами

Свиные ребрышки с картошкой

Котлеты из кальмаров

Зразы картофельные с фаршем: 2 комментария

  1. Замечательные рецепты! И вкусно так получается!!! Спасибо админу за такую интересную информационную рубрику)))

  2. Делала немного иначе, с яйцом внутри. Но, эти зразы тоже интересны. Своего рода дранник с мясным сюрпризом внутри.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>