Пицца с колбасой и сыром

Готовим пиццу домапицца

Пицца-национальное блюдо Италии, но сейчас  и в России  она пользуется большой популярностью. Рецептов теста для пиццы великое множество, но все-таки многие хозяйки задаются вопросом,как приготовить вкусное тесто для пиццы. Я делаю тесто для пиццы  разными способами, в это раз делала с дрожжами.

Дрожжевое тесто для пиццы получается тонкое  и хрустящее. А начинку я выбрала самую простую, такой набор продуктов наверняка окажется у вас в холодильнике. Вообще полета для фантазии в приготовлении пиццы предостаточно,ведь в нее можно положить любые продукты, главное все ингредиенты потом засыпать сыром.

Как готовить тесто для пиццы

Нам понадобится :

  • Дрожжи свежие-25 гр
  • Сметана-100гр
  • Сахар-2 ч.л.
  • Мука-400-500 гр
  • Вода- 300 мл

Приготовление:

  • опара   В  150 мл теплой воды растворяем сахар и дрожжи, добавляем 3 ст. л. муки. Ставим в теплое место  чтобы опара подошла. В это время готовим тесто.
  • тестоИз сметаны,воды и муки замешиваем тесто.Не забываем посолить.
  • Опара подошла  Когда опара увеличится в 2-3 раза, ее нужно смешать с тестом. Если тесто жидковато, добавляем муки.
  • тесто Когда тесто замешано  оставляем его для расстойки. Моя бабушка говорила, что когда готовишь дрожжевое тесто в доме должно быть тихо и спокойно, тогда тесто обязательно получится.
  • подошло  И вот тесто поднялось...

Теперь готовим домашнюю пиццу:

Нам понадобится:

  • Колбаса-150 гр
  • Помидор-1 шт
  • Сыр-100 гр
  • Кетчуп или томатная паста

Приготовление :

  • пласт  Раскатываем тесто в пласт. Чтобы тесто удобно было перенести на противень, складываем его в четверо...Противень присыпаем мукой.
  • кетчуп  Тесто смазываем кетчупом или томатной пастой.
  • готовим пиццу   Кладем сверху порезанную  соломкой колбасу.
  • рецепт пиццы На колбасу выкладываем порезанную кубиками помидору.
  • фоторецепт Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Когда края пиццы подрумянятся, а сыр расплавится ,пиццу можно вынимать. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром, поделитесь им с друзьями в соц сетях,нажав кнопку внизу.

Рекомендую приготовить:

Домашний хлеб с хлопьями
Домашний хлеб с хлопьями

Рулетики из лаваша с курицей
Рулетики из лаваша с курицей

Пицца с колбасой и сыром: 6 комментариев

  1. Тесто, на мой взгляд, по этому рецепту будет немного суховатым, а края — твердыми. Советую в тесто добавить пару ложек растительного масла, попробуйте, не пожалеете.

    1. Я обычно после выпекания накрываю чистым полотенцем, и края не твердеют, но в следующий раз воспользуюсь вашим советом и попробую с добавлением масла.

      1. Рада, что вам пригодился мой совет, хороший сайт, хотелось бы побольше оригинальных рецептов выпечки, и по доступнее, а то цены в последнее время кусаются.

  2. Люблю именно такую пиццу, на тонком тесте. А вот моя мама предпочитает на толстом тесте, как овощной пирог.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>