Хлеб с хлопьями

 Хлеб с хлопьями ,печем в мультиварке

Хлеб в мультиварке   Сегодня я решила поэкспериментировать и испечь хлеб в мультиварке. Но чтобы он был не совсем обычным и полезным ,  решила добавить туда  хлопья.

На тот момент у меня были хлопья 5 злаков, можно готовить просто с овсяными хлопьями, получится тоже хороший вариант. Хлеб в мультиварке получился хрустящим и вкусным.

Преимущество в выпечке хлеба дома, в том , что его можно кушать прямо горячим, поэтому до следующего дня хлебушек не дожил)))домашние сразу его скушали, кто с чаем, кто с молоком.

Поэтому , если вы думаете , чтобы еще испечь в мультиварке, советую попробовать такой хлеб.

Для приготовления хлеба нам понадобится:

  • Дрожжи свежие-25гр
  • Сахар-2 ч.л.
  • Вода-200мл
  • Мука-250гр
  • Хлопья-130гр
  • Масло растительное-1 ст.л.

Готовим пошагово:

  • дрожжиГотовим опару. В  100 мл теплой воды растворяем сахар, Вода должна быть именно теплой, а не горячей, иначе дрожжи сварятся и не будут работать. Сахар нужен для лучшего брожения, дрожжи им питаются)В подслащенной воде растворяем дрожжи, я рекомендую брать свежие дрожжи, от них при выпечке хлеба исходит потрясающий аромат.
  • опараДалее добавляем в миску с дрожжами муку, примерно 3 ст.л. и хорошо перемешиваем. Ставим опару в теплое место. А пока опара подходит , займемся приготовлением теста.
  • мука  В миске смешиваем муку и хлопья, солим.Туда же выливаем растительное масло.
  • опара  Опара должна подняться примерно в 2-3 раза.
  • тесто  Выливаем опару и оставшуюся воду в тесто и  тщательно перемешиваем.
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA Если муки оказалось мало, то можно добавить еще. Вымешиваем тесто не очень тугое, но чтобы к рукам не прилипало.
  • тесто Кладем в чашу мультиварки тесто и разминаем руками, до плоского состояния. Включаем на подогрев, примерно на 20 минут, все зависит от вашей мультиварки. Наш будущий хлеб должен подняться .
  • Когда хлеб поднимется, закрываем крышку и ставим в режим суп(у меня нет режима выпечки, поэтому я заменила этим)на 1 час. После истечении времени открываем крышку, если верхушка не подрумянилась, переворачиваем хлеб и печем еще 20 минут. Когда хлеб испечется, достаем  и накрываем чистым полотенцем минут на 20 .Теперь вы знаете , как испечь хлеб в мультиварке!

Если вам понравился рецепт приготовления хлеба с хлопьями,поделитесь им с друзьями в соцсетях,нажав кнопку внизу)))

Рекомендую приготовить:

Торт Воздушный Сникерс

Йогурт

Блинчики на молоке

 

Хлеб с хлопьями: 3 комментария

  1. Нет у меня мультиварки, зато есть форма и духовка, Рецепт очень заинтересовал. Завтра сделаю, обязательно напишу, что получилось.

  2. В духовке я тоже пробовала его выпечь,получилось даже лучше ,чем в мультиварке. В мультиварке есть один недостаток, сверху не получается корочки румяной, но как альтернативу(если в доме не имеется духовки)вполне можно использовать для выпечки.

    1. Процесс пошел, опара поднялась, хлопья обычные, слегка размолола миксером, домочадцы не выходят из кухни. результат скоро увидим.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>